ALIMENTOS PARA PREVENIR O FRENAR LA OSTEOPOROSIS.

La osteoporosis es una enfermedad de los huesos. Surge cuando éstos pierden densidad y se vuelven frágiles y quebradizos con el consiguiente riesgo de sufrir fracturas.

Está asociada a la carencia de calcio, bien por insuficiente ingesta de dicho mineral, bien por la dificultad de nuestro organismo en absorberlo aunque lo ingiramos en cantidad suficiente.

Nuestros huesos aumentan su densidad y fortaleza a lo largo de la niñez y juventud pero a partir de la edad adulta, comienzan a perder densidad, pérdida que se hace más notable en el caso de las mujeres después de la menopausia, debido a la carencia de estrógenos que son las hormonas que intervienen en la reabsorción del hueso.

En esta enfermedad, como en muchas otras, es muy importante la prevención.

Es una verdadera necesidad que en nuestro país  nos eduquen desde pequeños para la prevención de enfermedades y problemas psicofísicos.

Tan importante como las matemáticas o la lengua, debería ser en nuestras escuelas una asignatura sobre alimentación adecuada y prevención de enfermedades. No solo se ahorraría el estado millones de bolívares  en sanidad, sino (más importante) nos ahorraríamos todos muchos disgustos y sufrimientos

.Es por ello que  SaludVzla en la lucha constante de la prevención de enfermedades y promoción de la salud, les trae a continuación los alimentos que se deben consumir para evitar esta dolorosa enfermedad,  es muy importante vigilar la dieta y modos de vida saludable desde niños, para así desarrollar huesos fuertes y sanos que resistan bien el embate del tiempo.

CALCIO, VITAMINA D, MAGNESIO

Aunque el calcio es el elemento fundamental en la formación de hueso, para que nuestro organismo lo asimile, necesita también de otros minerales y vitaminas.
Este es el caso de la vitamina D por lo que la carencia de ésta también puede ser causa de osteoporosis. 

Para evitar o frenar la osteoporosis debemos consumir por tanto alimentos ricos en calcio, alimentos ricos en vitamina D y alimentos ricos en magnesio pues la relación entre el calcio y el magnesio y su equilibrio en nuestro cuerpo es también fundamental.


ALIMENTOS DE NUESTRA DIETA MEDITERRÁNEA RICOS EN CALCIO 
(la cantidad de calcio expresada corresponde a 100g de alimento
Sardinas en lata: 550 mg (no por su carne sino por la espina que al ser en conserva se consume también)

Higos secos: 250 mg 

Almendras y avellanas: 230 mg 

Garbanzos: 135 

lentejas : 120 gm 

Cereales: 110 mg 

Huevos: 51 mg 

Naranjas: 42 mg 

Zanahorias: 41 mg 

Judías verdes y verduras en general: 33mg 

Cebollas: 31 mg 

Piñones: (Los piñones y las almendras son ricos en calcio y en magnesio al mismo tiempo).


Otros alimentos también ricos en calcio:

Semillas de sésamo: 670 mg 

Tofu: 510 mg 

ALIMENTOS RICOS EN VITAMINA D

Leche 

Quesos 

Huevos (yema) 

Manteca, mantequilla 

Margarina 

Aceite de hígado de pescados 

Pescados grasos (salmón, atún, arenque, sardinas) 

Pescado azul

Sardinas enlatadas 

Pero  no es suficiente con la vitamina D que puede proporcionarnos una alimentación correcta. Una cantidad considerable la fabrica nuestra piel en presencia del sol por lo que es muy importante y necesario tomar el sol durante al menos 10 o 15 minutos diarios,recordandoles tomar el sol en las horas de la mañana que es cuando esta menos intenso y no causa daños a nuestra piel.La vitamina D se absorbe mejor en presencia de vitamina C y vitamina B5 por lo que también hay que consumir alimentos que las contengan.

Otros alimentos que ayudan a fijar el calcio son:

• La avena
• El agua
• El melón
• El aguacate
• Los plátanos
• Los higos
• La mandarina , la naranja y zanahorias 
• Las espinacas
• Las papas 
• El arroz

Las personas que ya tengan osteoporosis, deberán tener en cuenta que hay alimentos que, por el contrario, dificultan la absorción del calcio:

• El salvado de trigo 
• La sal (sólo se debe tomar la mínima imprescindible) 
• La carne, sobre todo las más grasas 
• Los refrescos carbonatados y las bebidas de cola.